Arancio

In primavera le api sono fortemente attratte dai fiori d’arancio, tanto profumati quanto ricchi di nettare. Nella raccolta si mescolano altre fioriture di agrumi, come il mandarino e il limone.

Miele cristallizzato dal colore chiaro che può variare dal bianco al giallo, il profumo ricorda quello dei fiori di zagara. Ottimo abbinato ai formaggi a pasta filata come le scamorze, il caciocavallo e anche la mozzarella. Perfetto nelle vinaigrette per condire le insalate.